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暁宵 上林春松本店 合組 宇治玉露 10袋セット (1煎袋×10) GHTC0005

¥3,850

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お届け目安:【MAKUAKEマクアケ先行注文受付】当サイトでは2023年2月1日以降販売予定です。

素材:茶葉

サイズ:京都宇治産玉露100% 8g

・玉露の賞味期限は生産から6か月です。製品明記の賞味期限内にお召し上がりください。
・玉露の内容量は1袋あたり8g(1煎パック)です。
・保存方法は、直射日光、高温・多湿を避けて移り香にご注意ください。
生産国:日本

特記事項:レンジ:× オーブン:× 食洗機×


---キーワードタグ---
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◇◆忘れていませんか?自分の大切な空間。取れていますか?家族と共有する時間。

仕事に家事に。毎日が時間に追われて、まるで消費するように生活する中で、ふと立ち止まって考える時間。仕事終わりにソファーの上で。一日の終わりにベッドの中で。朝ニュースをふと見ている時間に思うことはありませんか?
「最近、自分はなぜ頑張っているんだろう?」

近頃忘れていませんか?
自分の大切な空間。家族と共有する時間。

当たり前すぎて気にも留めなかった何てことないそれは、どこか味気無さを感じていた日常生活に、ワクワクする好奇心や安心感、満足感を感じさせる源泉だったりするのではないでしょうか?

◇◆長旅の末に到着した高級旅館で飲む、1杯のウェルカムティーでほっとする瞬間を自宅でも再現したい

一滴一滴、女将の手でゆっくり時間をかけて丁寧に淹れてもらえる、高級旅館のウェルカムティー。
安全に気を配って、長い道中で疲れ果てた心身にお茶が染み渡ると、ついつい「ほっ…」と、安堵のため息がこぼれる特別なあの瞬間。

社会や環境の変化が早く、より不確実で複雑曖昧になっていく現代はまるで、旅先の初めての土地で迷いながら行き先を目指すようなもの。
例えば、おうちのリビング、ダイニング、在宅ワークのデスクでそんな空間や時間を作り出せたら、どんなに素敵な毎日を過ごせるのだろう。

世界中の頑張る人達に、そんな日本の心休まる「ほっとする」体験を届けられないだろうか。

そんな想いで、今回のプロジェクトを始動させました。

仕事終わりの一人時間に。
休日の朝に夫婦で過ごす日本の上質なティータイムに。

千利休の孫である、”元伯宗旦(げんぱくそうたん)”からの聞書を編集した『茶話指月集』に、次のような逸話があります。
豊臣秀長に仕えた茶人“桑山左近”が、利休へ茶の間への露地のしつらいについて尋ねたところ、千利休は、一首の句で伝えたと言われています。
「樫の葉の もみぢぬからに ちりつもる 奥山寺の 道のさびしさ」

それは、直接目に見える美しさではなく、その風情や風景のなかにこそ、物事の本当の美しさの境地があり、心の休まる場所があると伝えていたと言われています。
休日は、朝日が昇れば、木漏れ日の下で、お茶をのみながら大切な人と他愛ないことを話し。
仕事の日は、日の入り後に、今日1日を振り返りながら、一人静かにお茶を煎じる。
無理をせず、自然と共に生活していくことこそが、本当の贅沢時間なのかもしれない。

そこで、春暁(日の出直後)、春宵(日の入直後)に、そんな時間をお茶を通してお届けしたいと想いを込めて、”暁(Akatsuki)”と“宵(Yoi)”と名付けました。

◇◆”暁宵”で嗜む、玉露

休日の朝には夫婦二人で。仕事終わりには一日を振り返り、一人静かに楽しむ玉露時間に。

同じ玉露でも、その茶葉の性質ごとに飲みやすい容量があります。その容量は緻密です。

例えば、初めて自分で玉露を淹れる方にとってはハードルにもなる、美味しく玉露を飲むための茶葉の計量を、450年という長い歴史の上に培われた、合組(ブレンド)技術を元に老舗茶舗 上林春松本店がおこなっています。袋を開け、内包されている茶葉を全て急須に入れ、お湯を準備して注ぐだけで美味しい玉露を淹れることができます。

急須に茶葉を入れ、お湯を注いだ瞬間に心の奥からほっと落ち着く優しい芳醇のお茶の香りが辺り一面に漂います。

抽出されるお茶は透明な黄色の水色(すいしょく)。玉露のまろやかな甘みは、身体を芯から癒してくれます。

◇◆「玉の露」と呼ばれる芳醇の一滴、まろやかな甘みを持つお茶

独特のまろやかな甘みが特徴の玉露。その特徴の秘密は、手間がかかり、収穫量も少ない、特別な育成方法にあります。
煎茶のように日光を燦々と浴びて育てるのではなく、茶畑に覆いをして日光を遮断して育てます。これを覆下園(覆下栽培)と言います。新芽が開き始めた頃、20日間以上茶園に覆いをすることによって、柔らかく、濃い緑色の芽に育てます。それによりお茶の旨みが増し、まろやかな味わいになります。
玉露は、テアニンからカテキンへの変化が少なく、渋み成分であるタンニンを抑えることができるため、旨みが多いお茶となります。
また、新芽の先から3枚目までの葉を茎から折り摘みします。その手間隙かかる栽培方法から、様々なお茶の中でも高級、高品位なお茶として位置づけられています。

玉露の産地で知られる、京都宇治は、昼夜の寒暖差が大きい地域環境にあり、お茶の栽培に恵まれているため、高品質なお茶が生まれます。

---上林春松本店 第十五代当主 上林春松

第十五代上林春松氏が当主の、450年続く京都宇治の老舗茶舗“上林春松本店”が、玉露を初めて淹れて楽しみたい人たちに、もっと便利に気軽に、高品位な本物の宇治茶を美味しく飲んでもらえるように宇治玉露を一煎パックにしました。さらに、上林春松氏が急須の機能監修を手掛けました。

◇◆製品仕様

茶葉

上林春松本店合組(オリジナル)
京都宇治産玉露100% 8g (1煎用 湯呑2-3個分)

※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※玉露の賞味期限は生産から6か月です。製品明記の賞味期限内にお召し上がりください。
※保存方法は、直射日光、高温・多湿を避けて移り香にご注意ください。

◇◆作り手プロフィール

---上林春松本店 第十五代 上林春松

京都府宇治市出身。上林春松家の長男として1966年に生まれる。幼少より作業場の職人やお茶に慣れ親しみながら育ち、現在は上林春松本店の代表を務める。21年9月には十五代目・上林春松を襲名。歴史に翻弄されながらも、その時代に合わせたお茶作りをしてきた上林春松家。
「温故知新」を社是とし、日本コカ・コーラ社の緑茶飲料「綾鷹」の開発協力や、スイーツなど様々な分野とのコラボレーションを行っています。
時代のニーズに沿う商品の提案を積極的に行いながら、緑茶文化を未来に伝えて参ります。

---上林春松本店

十三世紀初頭、栂尾高山寺の僧・明恵上人が宇治の五ヶ庄に茶種を播いたのが宇治茶(抹茶)の始まりと言われています。
宇治茶の名声が流布した十六世紀後半頃、上林家は有力茶師として栄えました。また、お茶を好んだ豊臣秀吉に重用され、江戸時代に入ると徳川家康から茶頭取として、宇治茶の総支配を命ぜられ、代官として御茶師全体の総括を担っていました。
明治維新後も、当時の新製品であった煎茶と玉露を扱い、多くの愛好者を得て、宇治の老舗茶舗として今日に到りました。
創業450年、お茶の歴史と共に十五代。上林春松家は「伝統と革新」という言葉と共に歩んでおります。

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