【うつわメモ】陶磁器って何だろう？

2021/01/26 15:49

こんにちは。うつわマルシェ＋plus e　ヤナギです。

今日は当サイトで扱っている“陶磁器”について、少しお話します。

"陶磁器"と書くと、途端に堅苦しい印象になりますが、

普段皆さんがお使いになられている食器の多くは、この"陶磁器"にあたると思います。

その他にも木製、金属製、プラスチック製、紙製など、素材は多岐に渡り、その特徴に合わせた使い方も様々です。

陶磁器の中でも代表的なのが“陶器”と“磁器”ですが（他にも炻器（せっき）や半磁器、耐熱陶器などありますが、それはまたいつか。）、こちらもそれぞれ違った魅力があるので、今後少しずつご紹介していきますね。

まずは陶器から。

お店で販売していた頃、よくお客様から「陶器と磁器の違いは何ですか？」というご質問を頂くことが多くありました。

（陶器のうつわ）

原材料が“陶器＝土”で、“磁器＝石”で異なるのですが、見た目で一番わかりやすいのが、うつわの裏側にある「高台（こうだい）」という、いわゆる食器の足の部分。うつわを支えながらテーブルに接している部分です。↓↓↓

（食器を横から見た画像）

（高台部分の拡大画像）

この円い茶色い部分が高台で、見た目でザラザラしているのが伝わりますでしょうか？触って頂くとよりわかりやすいのですが…。

これが磁器だとつるっとしているのです。↓↓↓

現在は陶器風の磁器製品や、陶器と磁器の素材を合わせた商品も数多くあるので、見分けがつきにくいものもありますが、見分ける一つのポイントとしてご覧になってみてください。ご自宅の食器を触り比べてみても面白いですよ。

実は当サイトの人気シリーズも陶器のうつわが多いんですよね。言わずもがな、すでに皆さんもこの陶器の魅力に惹きつけられているのですね！

滋賀県甲賀市信楽を中心に作られている信楽焼のシリーズです。へちもんとは「ふうがわりなモノ」の意味に使われた信楽の職人言葉がその名のもととなっています。信楽の土のざっくりとした風合いが人気です。伝統産地でありながら、最近はカジュアルなデザインのものも多く、普段使いにもおすすめです。

シンプルかつナチュラルな質感に添える、ローズマリーのレリーフが魅力です。

ひとつひとつ手作りにこだわった温かみを感じられ、和食にも洋食にも使いやすい、リピーター続出のシリーズです。

マットな質感とシックなカラーが料理の引き立て役になること間違いなしです。

上品でシンプルな美しさは、どんな料理にも合う控えめな色合いで、ワンランク上の食卓にしてくれます。

"ぎんはく" "みずはだ" "こむぎ" "こいあい"、そして、"くじゃくあお"。あなたの好きな色、自由な組み合わせで楽しんでください！

陶器という素材はまだまだ奥が深く、魅力も多いので、これからも少しずつご紹介していきますね。

今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました！

ヤナギ